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忙しくなってくると どうしても炭水化物ニンゲンになってしまう。
そんなときはニンジン頼み。


* Ricoh GR Digital *

いろんなものをバランス良く食べるのが良いとは分かっていますが
そんなヨユーないんだよ!(逆切れ)って時は、ニンジンのサラダを
ごっそり作ってしのぎます。

このレシピ

タマネギ抜きで(入れると水っぽくない?)、リンゴ酢、オリーブオイル
普通の醤油で作ってるのでレシピ通りの味がどんなだか分かりませんけど
うまい。

和えたてよりも翌日味のしみたのがこれまたうまい。

ニンジンのバラ売りがない時には3本入りを1袋買って、クイジナートで
がーっと千切りにして山盛り作りますが、あんまり美味しくってわしわし
食べるのですぐになくなってしまいます・・・。だめじゃん。

キャロットラペ、千切りニンジンをドレッシングで和えればいいだけ
とはいえ、いろんなバリエーションがあって奥が深そうです。

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1887:

おいしそうなレシピですねー。
一晩置いてさらにおいしいなんて、素敵過ぎます♪
最近はカゴメの「野菜一日これ一本」で野菜不足を補おうとしていますが、
ジュースだとちゃんと食べた感がなくて、すぐにお腹がすくんですよね・・・。
こちらのレシピ、参考にさせていただいてもいいでしょか?

2007.09.16 01:20 ちはや #- URL[EDIT]
1888:

ちはやさん
美味しいですよー。がんがんいきましょう!
ツナ好きなのでこのレシピが気に入っていますが
ニンジンとドレッシングだけというのも
さっぱりしてて良いですよ。

2007.09.16 08:41 imcool #- URL[EDIT]

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