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ゆず

知り合いから、庭で採れたという柚子をいただきました。

小ぶりな柚子が3つ。

どうやって楽しもうかしばし考え、3つとも全部はちみつ漬けにしました。
この週末には早くも味わえる予定です。

* Ricoh GR Digital 3 with ROUNDRECT X RUSSIA *
R3000631

スライスしている時からものすごくいい香りで、はちみつを入れてちょっと
あふれてしまったのをぺろりと舐めてみたら、もうそれだけでうまーー。

とても香りの良い柚子だったので、種も取っておいて、暖かくなったら蒔いて
みようと思っています。柚子の大バカは種から育てて実がなるまでには20年
近くかかるようですが、とりあえずは、目指せ発芽!

いただいた小ぶりな柚子の香りが(上記のように)とても良かったので、
今年買ったレモンの木も、来年は小ぶりな実を数多く付けさせたいなー
という野望がふつふつと湧いてきました。がんばる。でもまずは枯らさないように。。

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