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[vietnam] Maxim's Nam An

第1日目の夕飯をいただいたのは
Maxim's Nam Anというベトナム料理のレストラン。

まずはベトナムのビールで乾杯。

DSC_0053_S.jpg

Maxim's Nam An
住所 13-15-17 Dong Khoi St., Dist. 1
電話 (08) 8296676
営業 7:00~24:00

* nikon D50 *
ho chi minh, vietnam - september 2005

このレストラン、もともとは劇場だったということで
元客席だった場所にテーブルがしつらえてあります。
ステージが残っていて、そこはバーカウンター。そのヨコでは
piano, violin, bassが生演奏をしています。
ステージ脇から2階席への階段があり、2階席で食事をすることも出来ます。

DSC_0054_S.jpg

上は前菜の盛り合わせ。ナイフが入っているのはサトウキビのまわりに
エビのすり身を巻いてあぶってあるもので、ちょっとちくわみたい。
これをスライスして、もやし、スターフルーツとバナナのスライス、
ビーフンみたいなの(右端の白いヤツね)とともに、レタスでくるんで
いただきます。手巻きってなんでも美味しいね。

DSC_0056_S.jpg

こちらはキノコと鶏肉とレモングラスの土鍋ご飯。
香り米で炊き込みご飯ですよ。いい香り~。美味しい~。

DSC_0058_S.jpg

ちょっと日本の食卓風。陰影礼賛、ってかんじですね。
美味しくってお腹いっぱい。大満足でした。

☆大きめ画像、復活させました。でも表示までにちょっと時間がかかるかも?
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424:

撮影がいいからなのか、すごく雰囲気があっていいですね。行ってみたい気持ちが、一気にふくらみました(^^) ビールはバーバーバー(333)ですね!

2005.09.28 20:34 T #0ecWsDRU URL[EDIT]
425:ぜひぜひ

ベトナム行き、計画してみてください~。>Tさん
今回はホーチミンだけでしたけど、またベトナムへ
行くことがあれば、何カ所かあるベトナム世界遺産
を巡ってみたいです。特にハロン湾!

2005.09.28 21:48 imcool #- URL[EDIT]
427:Available light

でとても自然に撮られていますね。レンズはシグマ君ですか?
ボケがとっても綺麗。うーん。。。

画像を大きくして下さってありがとうございます。
でも、できる事なら原寸画像で拝見したいです(笑)。

2005.09.29 00:24 Кoss #DCLnVlMs URL[EDIT]
429:シグマです~

原寸、原寸、うーん。大きいですよね。
全部は難しいと思いますが、前向きに見当してみます~。

2005.09.29 01:01 imcool #- URL[EDIT]
432:元は劇場

だなんて、おもしろそうですね。
ついつい、大劇場を想像してしまう私。

2005.09.30 13:07 wakorisa #lNWTgQsI URL[EDIT]
436:そうなんです!

わたしも想像してしまいました。
あんなところでディナーショーなんかやってくれたら
すごく良さそう~!って思いました♪

2005.09.30 23:46 imcool #- URL[EDIT]
437:う~ん

本当に美味しそうだよ~。しかも冷静に写真が撮れるところが素晴らしい!私だったら食べちゃいそう。やっぱり大きいカメラを旅につれていってあげないといけないかしらねぇ。imcoolさんの素敵な写真には程遠いけど、もう少し素敵な写真を撮れそうな気がする。

2005.09.30 23:48 sugugumi #SpyGlqfw URL[EDIT]
440:食いしん坊になら

食べる前に撮る!さえ忘れなければ、撮れますよー!
とくにヨーロッパならきれいな自然光で撮れそう~。
「うわー、美味しそう!」って料理に顔近づける感じで
寄って行くと、そう思っている気持ちが写るのよー。
やってみて~。

2005.10.01 00:10 imcool #- URL[EDIT]
572:ステキですっ!

このレストランを検索したら、imcoolさんのブログがヒットし、拝見させていただいたところ、とぉーってもステキな画像に感激してしまいました。
トラックバックもさせていただいちゃいました。
これからも、時々、拝見させて下さいね。
それにしても、ベトナム、良いですよね~♪

2005.11.05 22:20 meg #- URL[EDIT]
574:はじめまして

>megさん
ベトナム良いですよね。ホントに何を食べても美味しいし♪
先ほどかけあしで最近のエントリー読ませていただきました。
お仕事であちこち行かれているみたいで、しんどそうだけど
うらやましーです!

2005.11.05 23:03 imcool #- URL[EDIT]

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内容的に過酷だった今回の海外出張。 だから楽しみは食事! ということで、上海に続

2005.11.05 22:12 Toi la meg !