FC2ブログ

2005年09月28日 の記事一覧

[vietnam] ベトナム料理教室 市場でお買い物編

ベトナム2日目の午前中はツアーに参加。その名も
「ローカルの生活を生体験!ベトナム民家訪問と料理作り」

朝8:30、ホテルロビーにガイドさんが迎えに来てくれて、まずはワゴンに
乗り込み移動開始。この日の参加者は総勢(ちょっとおおげさ)4名です。

DSC_0070_S.jpg

お料理の前に、料理の先生と市場で待ち合わせをして、食材のお買い物です。
(上の写真の右側が先生。)ここは豚肉やさんですね。ご覧の通り冷蔵のケース
などなくお肉をむき出しで売っているのですが、ガイドさん曰くその日に
さばいたものを、その日の早いうちに売り切ってしまうのでかえっていつ
でも新鮮なものが買えるんですよ、とのこと。はげしく納得!

* nikon D50 *
ho chi minh, vietnam - september 2005 続きを読む
関連記事
スポンサーサイト



[vietnam] Maxim's Nam An

第1日目の夕飯をいただいたのは
Maxim's Nam Anというベトナム料理のレストラン。

まずはベトナムのビールで乾杯。

DSC_0053_S.jpg

Maxim's Nam An
住所 13-15-17 Dong Khoi St., Dist. 1
電話 (08) 8296676
営業 7:00~24:00

* nikon D50 *
ho chi minh, vietnam - september 2005 続きを読む
関連記事